Oseng Kecap Telor Ceplok

Ini masakan 2 minggu yang lalu sebenernya.. Waktu si mamang sayur tercinta lagi mudik pulang kampung tapi ga balik-balik kayak bang toyib.. Mau ke pasar ribet bawa-bawa si dedek, dirumah juga ga ada yang bisa dititipin maklum anak perantauan yang suami juga dinas di luar kota.. Ya sudah jadi cuma mengandalkan si mamang dan kadang tiap hari minggu pas si ayah pulang nyempetin ke pasar buat nyetok kulkas..

Berhubung dikulkas cuma ada telor ayam yaaaa kita bikin aja yang simple "Oseng Kecap Telor Ceplok".. 

Bahan-bahannya :

Telor ayam 4 biji, ceplok satu-satu alias dibikin mata sapi

bawang merah 3 biji, iris-iris

bawang putih 3 biji, iris-iris

cabe merah besar secukupnya, iris-iris

bisa tambah cabe rawit utuh kalo suka

laos 1 ruas geprek

daun salam 2 biji

kecap manis, yang ini sesuai selera ya.. Kemarin pake sekitar 5 sdm.. 

air secukupnya, sesuai selera suka banyak kuah atau nyemek

garam dan merica secukupnya

Cara :

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum.. lalu masukkan cabe, daun salam dan laos..

aduk-aduk.. Masukkan kecap manisnya aduk-aduk lalu cicipi kurang ga nya kecapnya. Masukkan air secukupnya, juga garam dan merica.. cicipi kalo sudah enak cemplungkan telor ceplok ke dalam kuah masak hingga matang dan meresap kuahnya..

Maapkeuuun step-stepnya ga ku foto soalnya si dedek lagi rewel minta gendong mulu.. Jadi ibu nya mati gaya deh.. wkwk Smoga sudah cukup jelas ya.. Selamat menikmatiiii