Korean salad (Gamja SaelReoDeu)

Karena ada event memasak korea di www.dapurmasak.com jadi bikin suka googling blog-blog masak Korea.. Favoritku ada 2, blog nya Aeri Lee aeriskitchen.com sama blognya Maangchi maangchi.com 

Masakannya simple dan penjelasannya detail bikin seneng banget baca blognya mereka.. Resep korean salad ini diadaptasi dari resepnya Aeri Lee.. 

Salad ini berisi kentang, apel, jagung manis kalengan dan telor ayam.. Bernutrisi tinggi dan rasanya juga enak banget.. Si kakak yang mengklaim sebagai penyuka K-pop juga lumayan menikmati salad ini, mengingat salad ga termasuk top 10 makanan favorit kakak.. Dengan lidah Jawa nya makanan-makanan seperti salad, pizza, burger, steak cuma dimakan ala kadarnya aja dengan kata lain cuma buat formalitas aja biar ga dibilang nanti ayamnya nangiis lho kak kalo makanannya ga dihabisin xixi.. Tapi korean salad nya tadi dimakan cukup banyak dan dengan mimik muka yang menyenangkan untuk dipandang.. Alhamdulillah

Bahan-bahannya :
kentang 3 biji, kupas dan potong-potong
apel, potong-potong sebesar biji jagungnya
jagung manis kalengan secukupnya, tiriskan dari kuah
telor ayam 1 buah, rebus sampe bener-bener mateng alias kuning nya memadat
mayonaise secukupnya
yakult 2 sdm
gula 1/2 sdm
garam 1/2 sdt

Cara :
Kukus kentang sampe empuk.. tusuk pakai garpu kalo garpunya bisa meluncur dengan indahnya berarti sudah empuk..

hancurkan kentangnya pake garpu dan bumbuin dengan gula dan garam

Setelah telor ayam direbus pisahkan kuningnya dan iris-iris putih telurnya sebesar ukuran jagung pipilan

Campur kentang tumbuk, potongan apel, jagung manis kaleng dan putih telor.. Lalu tambahkan mayonaise secukupnya.. and then tambahkan 2 sdm yakult untuk menambah cita rasa manisnya..

siap untuk disajikan.. sebelumnya saring kuning telor diatas salad dengan menggunakan sendok

cocok buat yang lagi bosen nasi.. Masitge deuseyo (selamat menikmati)