Tumis Gendot di Pondok Jawa

Sekali lagi kakak minta berburu ayam goreng lagi, haduh kak kok ayam lagi ayam lagi.. bunda mu ini yang sudah bosen sama ayam goreng.. setelah melawan dan merayu kakak supaya mau mencoba kuliner yang lain, tapi kalah juga akhirnya bundanya..

Di deket rumah belum lama ini ada warung makan ayam goreng baru, namanya Pondok Jawa.. Lokasinya cukup strategis karena ada di jalan besar, di sepanjang jalan brigjen enchung, Purwokerto ada berbagai macam warung makan cari aja Plang nama berwarna merah bertuliskan Pondok Jawa.. suasana nya cukup nyaman, karena dibangun di dekat areal persawahan dan bangunannya bermodel open space jadi hawanya sejuk..

Ayam goreng yang ditawarkan di Pondok Jawa ini ada 2 macam, ayam boiler biasa dan ayam goreng kampung, tentu saja harganya pun berbeda.. untuk ayam goreng biasa ditaburi dengan parutan laos yang sudah dibumbuin terlebih dahulu.. Menambah kegurihan dari ayam gorengnya, dan bisa ditebak jadi menu favorit kakak.. Pilihan menunya cukup beragam, selain paket ayam goreng ada paket ayam bakar, lele goreng, lele goreng crispy, gurame fillet asam manis, macam macam sayur, pete goreng dan lain lain.. 

Kali ini kakak pesen ayam goreng laos (seperti biasa), buat dedek aku pesenin ayam bakar yang ternyata setelah dicicipi eh si dedek ga doyan, dan lele crispy yang akhirnya dimakan sama kakak.. Waktu liat liat menu sayuran nya, aku langsung tertarik karena ada menu tumis gendot di daftar menu.. gendot itu adalah bunga genjer yang masih menguncup biasanya dapat kita temuin di dekat sawah atau empang. Kalo di warung-warung ayam goreng kan pasangannya kalo ga tumis kangkung, tumis daun pepaya atau lalapan doang.. jadi waktu liat ada tumis gendot ini langsung deh semangat 45..

Tumis gendotnya enyaaak sodara sodara tapi agak sediiikiiiiit kemanisan buat lidah saya.. harganya terjangkau, paketan ayam goreng laos (bukan ayam kampung ya) dihargai 9ribu rupiah sudah termasuk es teh.. paketan ayam bakarnya juga 9ribu, tumis gendotnya 7 ribu saja dan lele crispy nya antara 9-10 ribu.. lupa he he 

Ini nih penampakan makanan yang disajikan..

Menyegarkan diri dengan sweet lassi

Lassi adalah minuman khas daerah india, bangladesh dan pakistan.. Biasanya berisi yoghurt, air, buah dan spices (bumbu) seperti jinten misalnya.. tapi berhubung lidah saya tidak terbiasa meminum minuman yang ada rasa jintennya jadi ya biasanya bikin sweet lassi aja yang cuma berisi buah atau gula..

Sudah semingguan ini sejak erupsi gunung Slamet hawanya tu panas terus, AC pun sudah ga mempan lagi padahal udah dipantengin di 16°c mulu.. jadi kepikiran buat sweet lassi biar badan jadi seger lagi..

Kali ini isinya cuma 1 cup yoghurt, 3/4 cup air, es batu (jangan banyak-banyak tar keenceran), gula atau madu (sesuai selera), dan sejumput garam biar tambah enak.. cemplung cemplung di blender trus jadi deh.. 

Minumnya sambil nonton mahabharata wkwk.. selamat mencoba

Menikmati ayam kampung di Sae Niki

Kuliner kali ini hasil rengekan kakak yang memang cinta mati sama yang namanya ayam goreng.. jadi kebayang upin ma ipin, betul betul betul wkwk.. warung makan yang jual ayam kampung di Purwokerto ini sebenernya cukup banyak tapi pertama kali menginjakkan kaki disini makan ayam goreng kampung ya di warung "Sae Niki" ini.. 

Dulu kebetulan suami ngekos beberapa meter dari Sae Niki, jadi kalo mau makan ya tinggal jalan kaki atau naik motor berdua.. Pertama kali makan disana malah bukan makan ayam goreng nya tapi pesen cap cay, dulunya warung ini ada dua bangunan di satu halaman dan kita masuk di bangunan sebelah kanannya yang di menunya lebih banyak menyuguhkan chinese food.. Baru tau belakangan pas mau bayar dimana kasirnya ada di bangunan satunya dan disana liat ayam goreng setengah matang dan bermacam menu sayur yang disuguhkan secara prasmanan.. Jadi sekarang setiap kesana yang dipesen ya ayam goreng kampungnya..

Selain berbagai pilihan bagian ayam seperti dada, sayap, kepala dan ati ampela juga disediakan tahu dan tempe goreng dan berbagai macam sayur.. favoritku tumis daun pepaya nya.. yummm.. oh ya pesen juga sambel terasi nya, karena kalo ga pesen biasanya cuma dikasih sambal bawaan ayam gorengnya yang buat aku kurang nendang.. buat yang doyan pete jangan kuatir disana pun disediakan..

Dan raut wajah kakak pun berseri liat ayam goreng :)

Untuk harganya sepotong dada ayam dihargai 9 ribu rupiah.. total makanan yang kupesen sebesar 42ribu (Dada ayam 2 biji, nasi 2 porsi, es teh 2 gelas, sambal terasi 1 dan sayur oseng daun pepaya 1 porsi).. jadi harganya masih cukup terjangkau.. sebagai peringatan ayamnya agak kecil, untuk porsi suamiku pasti dia pesen 2 ayamnya.. tapi untuk perut perempuan sih kenyang kenyang aja..

Sae niki ini ada di jalan masjid no 8, deket alun alun kota Purwokerto.. kalo nemu alun alun dan masjid besar masuk aja dijalan besar di antaranya menuju ke utara.. warung makannya ada dikanan jalan persis depannya pegadaian.. monggo mampir kalo kebetulan maen ke Purwokerto

Infused Water..

Lagi gandrung sama infused water ini, ya sebenernya lagi gandrung sama yang ber embel-embel menyehatkan.. Awalnya karena tiba-tiba suami ngeluh dada nya nyeri, yang akhirnya check up dan rekam jantung di RS.. Alhamdulillah jantungnya normal, kata dokter sih nyerinya gara gara gaya hidup suami yang ga sehat, tidur cuma 3 jam karena lembur kerjaan dan makan makanan ga sehat dan ga teratur.. Kejadian ini jadi semacam peringatan buat saya, sekarang jadi lebih sering searching masakan dan minuman yang menyehatkan.. seperti green smoothies yang sudah aku post sebelumnya..

Saya dan suami itu sama sama type orang yang kurang doyan minum air putih.. termasuk golongan penikmat kopi dan air putih jadi hanya sekedar pendamping makan saja.. 3 tahun lalu malahan sempet suami dilarikan ke UGD pas lagi liburan di jogja gara gara kurang minum air putih.. Nah Infused water ini selain membantu menghilangkan rasa tawar dari air putih, juga mempunyai bermacam manfaat.. bisa untuk detox, memperlancar sistem pencernaan, untuk kekebalan tubuh, bisa juga untuk menurunkan berat badan semua tergantung jenis buah dan sayuran yang kita infused di air..

Kombinasi infused water yang paling saya suka itu lemon dan watermelon.. rasanya suegeeeer banget apalagi diminum pas siang siang.. selain kombinasi lemon dan watermelon anda bisa mengganti buah ataupun sayuran sesuai selera masing masing, pake daun mint, strawberry, kiwi, timun, nanas, dll.. tapi apapun buah dan sayur yang kumasukkan biasanya selalu ada lemonnya, karena selain menambah kesegaran di infused waternya juga mengandung banyak vitamin C dan katanya bisa mengurangi nafsu makan.. xixi penting tuh yang terakir..

Cara bikinnya buahnya atau sayurnya dipotong potong lalu masukin ke jar atau termos atau gelas kemudian tuang airnya bisa pake sparkling water bisa air biasa.. berhubung sparkling water harganya cukup mahal untuk dikonsumsi sehari hari jadi aku pake air biasa saja.. bikinnya pas malam mau tidur, trus besoknya aku minum pas sarapan..