Oseng Kecap Telor Ceplok

Ini masakan 2 minggu yang lalu sebenernya.. Waktu si mamang sayur tercinta lagi mudik pulang kampung tapi ga balik-balik kayak bang toyib.. Mau ke pasar ribet bawa-bawa si dedek, dirumah juga ga ada yang bisa dititipin maklum anak perantauan yang suami juga dinas di luar kota.. Ya sudah jadi cuma mengandalkan si mamang dan kadang tiap hari minggu pas si ayah pulang nyempetin ke pasar buat nyetok kulkas..

Berhubung dikulkas cuma ada telor ayam yaaaa kita bikin aja yang simple "Oseng Kecap Telor Ceplok".. 

Bahan-bahannya :

Telor ayam 4 biji, ceplok satu-satu alias dibikin mata sapi

bawang merah 3 biji, iris-iris

bawang putih 3 biji, iris-iris

cabe merah besar secukupnya, iris-iris

bisa tambah cabe rawit utuh kalo suka

laos 1 ruas geprek

daun salam 2 biji

kecap manis, yang ini sesuai selera ya.. Kemarin pake sekitar 5 sdm.. 

air secukupnya, sesuai selera suka banyak kuah atau nyemek

garam dan merica secukupnya

Cara :

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum.. lalu masukkan cabe, daun salam dan laos..

aduk-aduk.. Masukkan kecap manisnya aduk-aduk lalu cicipi kurang ga nya kecapnya. Masukkan air secukupnya, juga garam dan merica.. cicipi kalo sudah enak cemplungkan telor ceplok ke dalam kuah masak hingga matang dan meresap kuahnya..

Maapkeuuun step-stepnya ga ku foto soalnya si dedek lagi rewel minta gendong mulu.. Jadi ibu nya mati gaya deh.. wkwk Smoga sudah cukup jelas ya.. Selamat menikmatiiii 

Korean salad (Gamja SaelReoDeu)

Karena ada event memasak korea di www.dapurmasak.com jadi bikin suka googling blog-blog masak Korea.. Favoritku ada 2, blog nya Aeri Lee aeriskitchen.com sama blognya Maangchi maangchi.com 

Masakannya simple dan penjelasannya detail bikin seneng banget baca blognya mereka.. Resep korean salad ini diadaptasi dari resepnya Aeri Lee.. 

Salad ini berisi kentang, apel, jagung manis kalengan dan telor ayam.. Bernutrisi tinggi dan rasanya juga enak banget.. Si kakak yang mengklaim sebagai penyuka K-pop juga lumayan menikmati salad ini, mengingat salad ga termasuk top 10 makanan favorit kakak.. Dengan lidah Jawa nya makanan-makanan seperti salad, pizza, burger, steak cuma dimakan ala kadarnya aja dengan kata lain cuma buat formalitas aja biar ga dibilang nanti ayamnya nangiis lho kak kalo makanannya ga dihabisin xixi.. Tapi korean salad nya tadi dimakan cukup banyak dan dengan mimik muka yang menyenangkan untuk dipandang.. Alhamdulillah

Bahan-bahannya :
kentang 3 biji, kupas dan potong-potong
apel, potong-potong sebesar biji jagungnya
jagung manis kalengan secukupnya, tiriskan dari kuah
telor ayam 1 buah, rebus sampe bener-bener mateng alias kuning nya memadat
mayonaise secukupnya
yakult 2 sdm
gula 1/2 sdm
garam 1/2 sdt

Cara :
Kukus kentang sampe empuk.. tusuk pakai garpu kalo garpunya bisa meluncur dengan indahnya berarti sudah empuk..

hancurkan kentangnya pake garpu dan bumbuin dengan gula dan garam

Setelah telor ayam direbus pisahkan kuningnya dan iris-iris putih telurnya sebesar ukuran jagung pipilan

Campur kentang tumbuk, potongan apel, jagung manis kaleng dan putih telor.. Lalu tambahkan mayonaise secukupnya.. and then tambahkan 2 sdm yakult untuk menambah cita rasa manisnya..

siap untuk disajikan.. sebelumnya saring kuning telor diatas salad dengan menggunakan sendok

cocok buat yang lagi bosen nasi.. Masitge deuseyo (selamat menikmati)

Review : Pengalaman Belanja di Best Buy World Indonesia

Sebenarnya sudah lama tau tentang online shop ini www.id.bestbuy-world.com tapi belum pernah sekali pun belanja disana.. Paling cuma sekedar cuci mata pengantar tidur karena produknya memang banyak pilihannya.. Ada berbagai merk kosmetik, perawatan wajah dan tubuh, perfume, pouch kosmetik dan masih banyak lagi.. Dari sekian macam produk paling seneng liat-liat perfume sama pouch kosmetiknya yang lucu-lucu.. Untuk parfum-parfumnya banyak dijual mini perfume sama testernya buat yang pengen coba-coba dulu.. 

Akhirnya setelah sekian lama hanya menghiasi halaman bookmark ku, aku coba pesen disana hari jumat kemarin.. Cuma 2 item saja sih, kenzo perfume yang ukuran 4ml sama Polo blue spray yang ukuran 1,5ml.. Prinsip ku kalo baru pertama kali belanja aku ga mau belanja terlalu mahal, iya kalo online shopnya memuaskan kalo ga kan bisa nangis bombay 3 hari 3 malam..

Langkah-langkah belanja di best buy sebenarnya cukup mudah, setelah daftar dulu alamat email dan data diri maka sudah bisa melakukan pembelian.. Cari-cari barang yang mana yang diinginkan lalu klik "tambah ke keranjang", setelah kita selesai belanja klik "check out" dikanan atas.. Nantinya akan keluar jumlah yang harus dibayar, alamat pembeli dan cara pembayaran yang kita pilih.. Jangan lupa diteliti kalo sudah benar bisa dilanjutkan..Kita tinggal duduk manis menunggu email konfirmasi dari best buy nya..

Untuk cara pembayaran di best buy bisa via COD (Cash On Delivery) khusus untuk Jakarta dan bisa juga via bank transfer mandiri dan BCA.. Karena aku diluar Jakarta ya pakenya via transfer bank.. Dikatakan di website nya pembelian diatas 300ribu akan mendapatkan free sample sachet produk baru selama persediaan masih ada..

Pembelian pertama ku ini diwarnai sedikit keribetan.. Email konfirmasi pertama datang, disitu ditulis jumlah uang yang harus saya bayar untuk pembelian saya adalah 157ribu rupiah, tapi itu cuma email konfirmasi  saja dan disuruh menunggu email berikutnya untuk jumlah pembayaran fix nya.. Muncul lah email kedua sekitar setengah jam kemudian, disitu tertulis pesanan anda sebesar 157ribu (sudah termasuk biaya pengiriman), memang diatas tulisan itu ada link detailed invoice yang dengan bodohnya tidak kubuka karena pada email pertama sudah ada detail pembeliannya dan sudah kubaca jadi kupikir buat apa lagi dilihat.. Ini nih email keduanya.. 

Maka ku transfer lah sejumlah 157ribu itu dan melakukan konfirmasi pembayaran.. Baru sadar ada yang salah waktu aku mau ngecek status pesananku di website best buy, disitu tertulis yang seharusnya kubayar adalah sejumlah 175ribu rupiah (dengan biaya packing 18ribu).. Harusnya aku sudah curiga kenapa ga ada ongkos kirimnya tapi well ini salah ku juga sih karena tidak teliti.. Besok lagi kalo belanja disini aku tunggu sampe sudah ada update an via web aja deh baru dibayar biar ga bolak-balik.. 

Akhirnya aku email CS nya untuk menanyakan perihal ini sama aku message via FB nya best buy, karena tar kalo aku transfer sisanya tapi salah prosedur kan eman-eman udah rugi 157ribu masak mau tambah 18ribu lagi xixi tetep ya ibu-ibu :D..

Dapet balasan via FB sekitar sejam an kemudian.. Disuruh transfer sisanya sama konfirmasi lagi via email.. Baiklaaaah aku transfer sisanya.. lalu aku konfirm via email.. Sejak aku konfirm pembayaran yang pertama aku belum dapat email balasan apa-apa.. Entah harus menunggu berapa lama, memang di website tertulis jam kerjanya Senin-Jumat jam 9 sampe jam 5 sore.. Sepertinya aku salah memilih waktu berbelanja, berharap di senin pagi ada email balasan dari best buy..

Syukurlah senin pagi best buy kirim pesan via FB kalo pesananku sedang diproses dan selang se jam an kemudian dapet email konfirmasi kalo sedang proses pengiriman.. Selasa nya dapet email no resi pengiriman dari best buy.. dan alhamdulillah rabu barang sampe dengan selamat..

Packagingnya super aman, mini perfume ku sampe dengan selamat.. Overall suka dengan pelayanan best buy saat aku bertanya atau kurang faham dijawab dengan memuaskan.. kalau ditanya barang nya asli atau ga, aku bisa jawab asliiii karena aku sudah pernah beli parfum yang sama via konter di mall dan bisa kupastikan bau, ketahanan dan packagingnya sama..

Jadi best buy Indonesia menurutku adalah recommended seller, sekedar saran kalo anda butuh cepat di respon jangan beli pas weekend.. beli pas hari kerja.. pasti cepat responnya..
Be a smart shopper yaaa..

Cumi Hitam ala Ebok

2 minggu yang lalu waktu berkunjung ke rumah Bapak Ibu mertua di Semarang kebetulan salah satu menu masakan nya Ibu ya si cumi hitam manis ini he he.. meskipun bukan pertama kalinya dimasakin cumi hitam ini tapi percaya atau tidak belum sekali pun kucoba memakannya.. Mungkin karena warna hitam legamnya membuatku mengurungkan niat memakannya..

Kalau ada yang bertanya-tanya ebok itu apa, ebok itu artinya ibu.. Kebetulan ibu mertua menikah sama bapak yang asalnya dari Madura jadi ya dari sini lah asal kata ebok itu tadi xixi

Kali ini Ibu menyuruhku memasak cumi hitam ini tentu saja dengan berbagai instruksi dari nya, ternyata memasak cumi ala ebok ga disangka guampang buanget bahan nya pun simple.. Pada saat memasak itulah timbul keinginan mencoba memakan ni cumi karena baunyaaaa harum legiiiit pisan.. Daaaaan setelah kucoba makaaaaa eng ing eng gaaa bisa brenti makan wkwk pengennya nambah nasi terus.. Mana nasinya masih kebul-kebul disiram sama si Cumi Hitam manis ini amboyyy sedapnyaaaa..

Buat yang belum pernah nyobain masak cumi setinta-tintanya, anda harus coba siapa tau jadi ketagihan kayak saya xixi.. Sekarang setelah balik kandang saatnya praktek bikin cumi hitam ini lagi..

Ini dia hasil praktek saya, yang kata suami enaaaak alhamdulillaaaaah..

Cara memasaknya gampang banget.. Pilih cumi-cumi yang ukurannya kecil, supaya lebih merasuk.. Kalo ke gede an kurang sedap.. Pertama cuci cumi dengan hati-hati supaya tidak memecahkan tinta cumi-cumi, cukup guyur dengan air mengalir saja.. Kemudian rebus cumi-cumi, usahakan cumi-cumi terendam air sambil diberi garam dan merica secukupnya (tadi untuk seperempat kilo cumi garam yang saya masukkan kurang lebih satu setengah sendok teh).. Rebus sampe cumi-cumi lunak sekitar setengah jam an.. Lalu matikan.. Saat ini kuah yang merendam cumi-cumi sudah berwarna hitam legam..

Kalau sudah mau dimakan, baru panasi rebusan cumi-cuminya, kemudian tuang saus tiram secukupnya (tadi sepertinya aku pake kurang lebih 2 sdm) aduk-aduk sampe kuah mengental.. Setelah kuah mengental tuang 3 sdm minyak goreng kedalamnya lalu aduk-aduk sampe mendidih.. Cicipi kalo kurang legit atau gurih ya tambahkan saus tiramnya.. Lalu angkat dan sajikan panas-panas..

Selamat mencobaaa yaaaaaa...

Breakfast : Fried Egg Sandwich

Sudah lama ga nulis blog, sempet pulang ke Semarang sebentar ngunjungin Bapak Ibu mertua trus sesampainya di rumah Purwokerto sibuk nyiapin arisan Ibu-ibu sekolahan kakak.. 

Sarapan kali ini masih berbau-bau roti wkwk ketauan banget kalo suka nya bikin yang gampang-gampang.. Fried Egg Sandwich alias sandwich telor ceplok.. Satu lagi variasi sarapan yang simple plus bernutrisi..

Caranya gampang banget, 5 menit jg udah jadi.. Panaskan margarine atau mentega (optional) lalu ceplok kan telor ke dalam pan, saat telor masih belum membentuk dasarnya (atau masih basah) taruh roti 2 buah di atas telor 

Setelah matang telornya dibalik lalu dikasih keju..

kemudian ditangkup jadi satu dan dimasak sampe kecoklatan..

Jadi deh sarapan cepat, mudah dan bergizi buat anak-anak bunda..